户太八号葡萄:健康标准坚守者的孤独

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微博:陈昱成V

发表于:09.11 21:17

昨天,因为我们的@秦渡庄园 170亩户太八号葡萄今年首次大面积挂果,因为销售的问题,我再一次走进几年前我曾经混迹过的西北农副产品批发市场,想着在这个市场还有很多做批发的朋友,能够帮个忙销售我的葡萄,在市场呆了一整天,让我大失所望,出来时心情很矛盾。

     之所以感到很矛盾,是因为市场的反馈(批发商户)和我们农业行业倡导的健康农产品、我们一直倡导的无公害、绿色产品的观念相差甚远,甚至观念是背离的,背后的原因是惊人的,到底这种现象背后是什么原因,且听我说说我所遇到的情况。

    我们在西安市户县有一个农业庄园,庄园里其中有占地近200亩的户太八号种植基地,(户太八号在当地算是一个很有名的葡萄品种,皮薄,糖度高,口感佳。刘强东去年来陕西公开说愿意为户太八号葡萄免费代言)我们的葡萄今年是第三个生长周期,也就是第一年大面积挂果,第一年的果子品质会比较好,但是产量比较低,今年的目标控制在1100斤左右,正常的老树产量在5000斤左右,我们坚持的种植标准:1.控制产量,因为产量越高品质越差,成熟越晚。2.遵循自然生长,不用膨大剂。3.减少使用化肥,使用有机肥和农家肥,保持口感。

    昨天我带着样品货来到批发市场,样品葡萄重量1.6斤左右,单颗重量12克左右,糖度20度,来到市场之后看到市场的果子反差之大让人不敢想象,我找到了几年前和我合作的一个商户,他带着我在市场上走遍了所有批发户太8号葡萄的一些商户,发现市场的葡萄大多有以下几个特点,一、单串葡萄的重量大多在22.5斤左右,单颗葡萄的重量在14了到15克左右,葡萄的颗粒很硬,颜色大多是红色而非紫黑色。在他们品尝了我的样品葡萄之后,都异口同声的说口感非常好,但是在我向他们提出销售的需求之后,他们都摇摇头,说我们的果子在市场上不好卖,我的那位之前合作的朋友跟我讲,市场的货首先要把型大,必须是单串2斤以上的,其次颗粒要大,颜色要好,最后才是口感和健康,不符合这些条件的不好卖,商户也不做,他说这是消费者反馈的信息,消费者卖葡萄的时候也只要大的,外观好看的。

     葡萄行业的人都知道,葡萄只要用膨大剂药物就可以把外观做大,用化肥就可以有大颗粒果子,只追求产量不顾健康都可以那样做,但是我们严格的种植标准却得不到批发市场的认可,批发商说即使我们的葡萄价格低他们也不要,因为不好卖。

    追求健康,绿色的农产品一直是国家层面,行业层面,学术层面大力倡导的,但是像我们一样的坚持者在遭遇市场的现实之后如此的孤独与尴尬。

    站在批发市场门口,觉的自己像是一个异类。

    200亩的户太八号,不算小,走有产品认知的人群,礼盒的量只是九牛一毛,还有大量的货走不出去,价格也特别低,还有不到半个月时间必须销售完,要不然只能烂在地里或者做深加工。

    农业种植端的坚守出路何在?是摆在我们面前的一个无法回避的问题。